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1er Proposition
3 temps 59 €


Lotte/Poireaux / Coques / Rhubarbe / Fenouil


Veau Français confit / Céleri/ Foie gras/ Girolles


Prune / Vanille de Madagascar



2nde Proposition
5 temps 74 €


Mise en Bouche


Lotte/Poireaux / Coques / Rhubarbe / Fenouil


Veau Français confit / Céleri/ Foie gras/ Girolles


Comté 18 mois / Poire / Praliné Graines de Courges


Prune / Vanille de Madagascar

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